Entre le petit-déjeuner et le déjeuner, le brunch est un concept américain de plus en plus populaire en France. Mais qu’est ce que ça veut dire un brunch ? C’est tout simplement la contraction des termes anglophones “breakfast” (petit déjeuner) et “lunch” (déjeuner).
Ce qu’on adore avec ce type de repas c’est qu’il permet de réunir nombreuses recettes, sucrées comme salées. Le brunch est avant tout synonyme de gourmandise.
Il offre également un prétexte pour se retrouver, entre amis ou en famille autour d’un moment convivial, où chacun finalement trouve son bonheur. Plus besoin de choisir une entrée, un plat et un dessert, chaque convive peut déguster ce qui lui fait envie et dans l’ordre de son choix car tout est servi en même temps.
De quoi est composé le brunch ?
- Une boisson chaude (thé, café ou chocolat chaud)
- Une boisson froide ( jus de fruits, eau detox smoothie)
- Une partie petit déjeuner (viennoiserie, pain, brioche, confiture, miel, …)
- Une partie sucrée (granola, verrines, salades de fruits, …)
- Une partie salée (oeufs, charcuteries, fromages, …)
Le brunch séduit car il est complet.
Alors venez succomber à la gourmandise et ce n’est pas un vilain défaut …